Nel centro storico di Tirano la Trattoria Valtellinese propone deliziosi piatti tipici per riscoprire il gusto della cucina valtellinese di un tempo; curata direttamente dai titolari Valter e Diego offre agli ospiti sia a pranzo che a cena prelibati antipasti nostrani, chiscioi, cacciagione a ottobre e novembre, tra i primi: pizzoccheri, manfrigole con bitto e bresaola, tagliatelle ai funghi porcini; tagliate di carne, grigliate miste sono la specialità della casa e i dolci fatti in casa.
A due passi da Palazzo Salis – sec.XVII – dove si tengono visite guidate tutto l’anno e dalla chiesa di S.Martino, la Trattoria Valtellinese è aperta tutti i giorni tranne la domenica, propone serate a tema previa prenotazione e menù del giorno sempre disponibile.